践悟真知砺成长，蓄力启航新征程——食品生物教研室召开2026届毕业生实习总结大会践悟真知砺成长，蓄力启航新征程——食品生物教研室召开2026届毕业生实习总结大会

为全面复盘2026届毕业生专业实习工作，总结实践教学成果，梳理实习经验与不足，进一步夯实实践育人成效，助力毕业生衔接职场、明晰未来发展方向，2026年6月26日下午3点，生物与医药学院食品生物教研室2026届毕业生实习总结大会在第一教学楼A206教室隆重召开。食品生物技术、生物产品检验检疫、烹饪工艺与营养三个专业全体应届毕业生及教研室的专任教师参会，本次大会由梁柱国老师主持。

大会伊始，梁柱国老师阐明了本次实习总结大会的核心意义。他表示，专业实习是高校实践教学体系的核心环节，是连接课堂理论知识与行业岗位实践的重要桥梁，更是同学们夯实专业技能、积累职场经验、提升综合素养的关键契机。本次总结大会旨在复盘实习全过程、分享实践成果、交流心得体会，以总结促提升、以复盘促精进，为毕业生顺利步入职场、开启职业新征程筑牢基础，同时也为教研室优化后续实践教学工作积累宝贵经验。

会议第一项环节是学生代表发言。来自三个专业的毕业生代表依次上台分享实习经历与感悟。结合各自岗位的实操经历，同学们分别讲述了实习期间的工作内容、技能提升、心路蜕变与成长收获。大家纷纷表示，通过本次专业实习，彻底跳出了课本理论的局限，熟练掌握了食品检测、生物产品研发、营养配餐、后厨实操等相关专业岗位的实操技能，深刻体会到行业岗位的职业要求与职业素养。同时，同学们也坦诚复盘了实习过程中自身存在的不足，针对专业知识运用不灵活、职场应变能力有待提升等问题进行深刻总结，并表态将在今后的学习和工作中查漏补缺、持续精进，以严谨务实的态度深耕专业领域。

学生代表发言结束后，大会进入实习指导老师总结发言环节。烹饪工艺与营养、生物产品检验检疫、食品生物技术三个专业的指导老师分别结合本专业实习整体情况，进行简短总结与寄语。

烹饪工艺与营养专业钟芳老师简要总结了本专业学生的实习表现，肯定了同学们在岗位中踏实肯干、认真实操的良好风貌，以及在食品安全把控、菜品制作、营养配餐等方面的技能进步。她希望同学们毕业后坚守行业规范，不断精进实操技艺，勇于创新，持续提升专业竞争力。

生物产品检验检疫专业文爱诗老师对学生顺利完成实习任务表示肯定，表扬同学们能够学以致用，熟练掌握样品检测、数据记录、合规筛查等基础岗位技能。她叮嘱同学们检验检疫工作责任重大，今后需始终保持严谨细致、求真务实的工作态度，夯实专业基础，适应行业高标准要求。

食品生物技术专业谭川川老师总结了本专业学生的实习成效，认可同学们在食品加工、品质管控、技术实操等岗位中的学习成果与积极态度。他勉励同学们坚持终身学习，紧跟行业技术发展趋势，不断补足技能短板，努力成长为专业扎实的应用型技术人才。

此次实习总结大会圆满落幕，不仅全面梳理了本届毕业生的实习成果，搭建了师生交流、经验共享的良好平台，帮助毕业生总结经验、补齐短板、明晰前路，也进一步完善了教研室实践教学工作体系，为后续优化专业实践课程、提升实践教学质量、精准对接行业人才培养需求提供了有力支撑。